24.12.2026 al 26.12.2026
Menú Especial de Navidad 2026
88,00 €
24–26 de diciembre de 2026 | Además de nuestra carta | Menú 88,00 €
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Bienvenido
La Historia de Nuestra Casa
Nuestro restaurante à la carte en Balma te invita a un viaje culinario de descubrimiento. Nuestro menú, definido por la más alta calidad y autenticidad, celebra los ricos sabores de la región en cada plato.
Pero Balma es más que un restaurante - es un lugar acogedor, una plataforma para conversaciones, historias y recuerdos duraderos.
Coperto - Cargo Obligatorio de Mesa
Pan casero recién horneado, mín. 72 horas de fermentación
con untables y mantequilla salada
€5 p.p.
Proveedores y Socios
Nuestros Socios
Damos el mayor valor a productos honestos, de primera clase y sostenibles.
Fisch & Feinkost Andreas Mittermayr
Mittel-Zug, Lech
Pescado de alta montaña de aguas frías y cristalinas
Bio Rinderhof Kaufmann
Hinter-Zug
Productos orgánicos de primera clase de la granja familiar
Pilz Lenz
Wolfurt, Vorarlberg
Setas regionales frescas y trufas finas
Kaffeerösterei Alps Coffee
Partschins, Italia
Café tostado magistralmente
"Just a View"
Reserva
Reservar Mesa
Reservar MesaRecomendamos hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta.
Preguntas frecuentes
FAQ
¿Se puede comer en el restaurante BALMA sin alojarse en el hotel?
Sí. El restaurante BALMA es un restaurante público y está abierto a todos, no solo a los huéspedes del hotel. Se come a la carta y la cocina ofrece además menús de varios platos. Reservas al +43 5583 2757 o en hello@balma.at.
¿Qué cocina ofrece el restaurante BALMA?
El restaurante BALMA sirve cocina alpina contemporánea con influencias italianas. El menú incluye pizza de horno de leña con masa fermentada mínimo 72 horas, pasta fresca e ingredientes regionales.
¿El restaurante BALMA tiene menú o solo carta?
Ambas cosas. Se puede comer a la carta y la cocina ofrece además menús de varios platos. Consúltenos qué menús están disponibles en la fecha de su visita: +43 5583 2757 o hello@balma.at.
¿Cuándo está abierto el restaurante BALMA?
Cocina: 17:30 - 22:00, de lunes a sábado. El domingo es día de descanso.
¿A qué hora se sirve el desayuno en BALMA?
El desayuno se sirve todos los días de 8:00 a 10:00. Para saber qué incluye su reserva, llame al +43 5583 2757 o escriba a hello@balma.at.
¿Necesito reservar en el restaurante BALMA?
Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta. Reserve por teléfono al +43 5583 2757 o por email a hello@balma.at.
¿Qué es el Especial de Navidad del restaurante BALMA?
El Especial de Navidad se sirve del 24 al 26 de diciembre de 2026 por 88 €, además de la carta. Es necesario reservar. Hay una opción vegana o sin gluten con aviso previo; comunique cualquier alergia con antelación.
¿Qué incluye el Especial de Nochevieja del restaurante BALMA?
El Especial de Nochevieja se sirve el 31 de diciembre de 2026 por 149 € e incluye DJ desde las 22:00 y un tentempié de medianoche. Se recomienda reservar. Hay una opción vegana o sin gluten con aviso previo; comunique cualquier alergia con antelación.